Ma elindítottam egy kovászt (élesztő nélkül). Egy hét múlva már fel tud emelni egy kenyeret. Utána abból már akár n aponta is lehet sütni. Természetesen szeretgetni, Dédelgetni, ‘etetgetni’ kell napi szinten.
Legutoljára két évig is volt kovászom. Csak aztán kevesebb időm volt vele foglalkozni, így elengedtem a ‘kezét’.
A kovászhoz leírást itt találsz, illetve kérdezhetsz engem is,akár itt a bejegyzés alatt. Ha nincs kedved magadnak elindítani, egy hét múlva kérhetsz tőlem is, amit tovább tudsz dédelgetni. 🙂
SZERetet legyen veletek….
M.I.
Áldás